Le mardi 24 février, notre chef Lucas , accompagné de Mathieu , a troqué les cuisines de L’Aubépine pour la scène prestigieuse du Salon de l’Agriculture sur le pavillon des Hauts-de-France . Leur mission ? Porter haut les couleurs de notre gastronomie régionale et mettre en lumière un trésor de nos côtes. La Plie de Boulogne-sur-Mer : un trésor méconnu sous les projecteurs Pour cette démonstration, l'équipe a choisi de travailler un produit qui nous est cher : la plie (ou c

Situé au cœur de notre belle région de l’Aisne, L’Aubépine s’impose comme une destination incontournable pour les épicuriens. Que vous preniez place à La Table pour un dîner raffiné ou à La Brasserie pour un moment de partage, une promesse demeure : celle d’un accord parfait. Notre nouvelle carte des vins a été pensée comme un voyage à travers les terroirs de France, mêlant grands noms prestigieux , pépites confidentielles et vins plaisir . Une Sélection de Prestige pour

À l’occasion de la Saint-Valentin, L’Aubépine  vous invite à vivre un moment hors du temps autour de menus spécialement imaginés pour célébrer l’amour et le partage valeurs au cœur même de notre cuisine. Du vendredi 13 février au soir jusqu’au lundi 16 février , nos deux univers, La Table  et La Brasserie , proposent chacun une expérience unique, pensée pour s’adapter à toutes les envies. La Table – Une expérience gastronomique pour la Saint-Valentin Dans l’atmosphère élégant

Les travaux ont commencé dans la futur salle du côté "La Table" ✨Nous imaginons un univers élégant , chaleureux  et inspirant  pour accueillir vos plus belles expériences gastronomiques 🍽️ De belles surprises  et de nombreuses nouveautés  vous attendent…💫 L’aventure ne fait que commencer ! En attendant la réouverture, n’hésitez pas à venir partager un moment gourmand à La Brasserie  🥰 Nous avons hâte de vous retrouver très bientôt !

Nous y sommes ! La Grignotine laisse peu à peu place à L’Aubépine, un lieu qui nous ressemble qui réunira deux univers complémentaires....

C’est avec une immense joie que nous vous annonçons la reprise du restaurant La Grignotine , situé à Pommiers, près de Soissons. Après...